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常识科普:食物中毒怎么办

发布时间:2020-01-22来源:西安仁爱白癜风医院
导读introduction

食物中毒一般多指的是因为饮食不卫生而导致,这种情况一旦出现了食物中毒,最关键的是排出毒素。食物中毒后当然是需要急救的。那食物中毒怎么办?如何预防食物中毒? …

   常识科普:食物中毒怎么办?食物中毒一般多指的是因为饮食不卫生而导致,这种情况一旦出现了食物中毒,最关键的是排出毒素。食物中毒后当然是需要急救的。那食物中毒怎么办?如何预防食物中毒?

食物

  食物中毒怎么办?西安白癜风医院的医生给大家介绍一下相关的知识。

  一、如何判断是否食物中毒

  判断食物中毒主要有四条标准:短时间内大量出现相同症状的病人;有共同的进食史;不吃这种食物不发病;停止供应该种食物后中毒症状不再出现。食物中毒一般在用餐后4~10小时发病,高峰期出现在用餐后6小时左右。食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会感觉到腹胀,一些患者还会腹痛,个别的还会发生急性腹泻。与腹部不适伴发的还有恶心,随后会发生呕吐的情况。

  食物中毒一般可分为细菌性(如大肠杆菌)、化学性(如农药)、动植物性(如河豚、扁豆、豆角)和真菌性(如毒蘑菇)食物中毒。食物中毒既有个人中毒,也有群体中毒。其症状以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主,往往伴有发烧。吐泻严重的还能发生脱水、酸中毒,甚至休克、昏迷等症状。

  二、如何预防食物中毒

  1、养成良好的卫生习惯,饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

  2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。

  3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆,不彻底加热会引起中毒。

  4、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

  5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

  常识科普:食物中毒怎么办?关于食物中毒的问题,小编就给大家讲到这里,食物中毒的问题一定不容忽视,这关系到我们每个人以及家庭的安全,同时平常一定要多以预防为主,减少不卫生的食物进食。同时多吃水果蔬菜,增强体质。祝大家身体健康生活快乐哦~

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